Dicas e Receitas

Biscoito de Queijo

Data da Publicação: 24/01/2020


Ingredientes
4 copos de polvilho

3 copos de queijo ralado

1 copo de leite gelado

3 ovos

1 copo de óleo (faltando 2 dedos para cheio)

sal a gosto

Modo de preparo

Molhe o polvilho com o leite gelado, amasse com as mãos até ficar soltinho.

Esquente bem o óleo e coloque no polvilho já molhado com o leite gelado, amassando. Coloque o queijo e os ovos e e amasse bem até ficar firme e depois é só enrolar. Colocar sal apenas se necessário, deixe por último, as vezes o sal do queijo é suficiente.

Levar ao forno preaquecido, até dourar um pouco. Não deixe muito se não fica duro.

Informações adicionais

A massa tem que ficar firme mas não dura se preciso pode acrescentar um ovo a mais, porém ela tem que ficar grudando um pouco nos dedos. Para enrolar é só colocar um pouco de óleo nas mãos.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/94119-biscoito-de-queijo-da-vovo.html
 

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