Dicas e Receitas

Hambúrguer de Pernil

Data da Publicação: 27/05/2019

Ingredientes:

1 kg de pernil suíno moído
1 cebola média
2 dentes de alho
2 colheres (sopa) de cheiro verde
1 colher (chá) de pimenta-do-reino com cominho
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (chá) de páprica picante defumada
sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes e sove bem até obter uma liga bem consistente.
Modele os hambúrgueres e leve para assar na grelha (ou frite na chapa ou na frigideira).
Se quiser, acrescente 200 g de bacon picadinho na massa, mas lembre-se de diminuir a quantidade de sal.
Sirva com pão de hambúrguer e salada.

Fonte: Tudo Gostoso.

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